玉米（Zea mays）属于谷类作物家族，因其多种用途而被称为谷物女王。玉米又称玉米，生长需要温和的气候，过量或不足的降雨会对产量和质量产生不利影响。它在肥沃的土壤中生长良好。印度的玉米在哈里夫（80%）和拉比（20%）两个季节种植。在哈里夫，6月至7月中旬播种，9月中旬收获。抵达时间从9月底延长到2月。主要邦为卡纳塔克邦、安得拉邦、马哈拉施特拉邦、中央邦和北方邦。在拉比，比哈尔邦和安得拉邦沿海地区种植玉米。从3月底开始，一直到6月。